Alfalfa Bitkisi, Faydaları

Besinlerin Babası ismi verilen Alfalfa Bitkisi vitamin, mineral, protein ve besleyici gıdalar yönünden çok zengindir. Alfalfa, manganez, kalsiyum ve beta- karoten ve A,C,K vitaminlerini içerir. Gıda üreticileri tarafından klorofil ve karoten kaynağı olarak da kullanılmaktadır. K vitamininin en doğal kaynaklarından birisidir. Yapılan bazı araştırmalar da K vitamini düşüklüğü kemik çatlaması ve kırılması riskinin azalmasını sağlamaktadır. K vitamini kemik sağlığı ile ilgili proteinleri aktive etmektedir. Bir diğer özelliği ise kanı pıhtılaştıran protrombin denilen maddeyi üretmeye yardımcı olmaktadır. Çinliler bu bitkiyi 6.yüzyıldan bu yana birçok hastalık tedavisinde kullanmaktadırlar.

Faydaları ise saymakla bitmiyor. Kemikler de kireçlenme ve mafsal iltihabını önler. Eklemler de şişkinlik ve iltihabı azaltır. Kansızlıkta kan değerlerini dengeleyen önemli bir bitkidir. İdrar yolları enfeksiyonun da , böbrek ve idrar kesesi rahatsızlıklarında , böbrek taşı ve kumu düşürmek için oldukça faydalıdır. Karaciğer, kan ve böbrekleri temizleyici özelliği vardır. Saçlarınızı uzatmak için her gün Alfalfa Bitkisi kaynatıp içebilirsiniz. İçerisine ıspanak ve kişniş ilave edebilirsiniz. Vücuttaki fazla suyu atmaya yardımcı olduğundan ödem ve şişkinliği de azaltır. Alfalfa da bulunan fitoöstrojen ile vücuttaki östrojen seviyesi artar. Böylelikle regl sancılarını da önemli ölçüde azaltır. Menepoz dönemi sıkıntıları için de birebirdir.

Alfalfa bitkisi doğal yolla alınıp yenmelidir. Ya da bu bitki ile lezzetli sebze suları yapıp tüketebilirsiniz. Bu bitkinin pişirme ve kaynatma yapmadan kullanımı tavsiye edilmez. Canlı olarak besinleri tüketmek hem bedenimizi temizliyor hem de bedenimizin ihtiyacı olan enzimleri sağlıyor. ABD ve Avusturulya mutfağında çiğ olarak salatalarda kullanılmaktadır. Alfalfa bitkisinde çok yüksek diyet lifi bulunduğundan kısıtlı olarak tüketilmelidir. Kullanımında herhangi bir zarar ile karşılaşılmamıştır. Fakat dikkatli kullanım gerekmektedir. Düzenli ilaç kullanan kişileri bu bitkiyi tüketmesi tavsiye edilmemektedir. İlacın etkisini düşürebilmektedir. Doğum kontrol hapı kullanan kişilerin bu bitkiyi almaması gerekmektedir. Bağışıklık sistemi güçlendirilmesin de kullanılan ilaçlar Alfalfa bitkisi ile aynı işi yaptığı için çakışabilir ve ilacın etkisini yüksek oranda azaltır. Bu yüzden ikisinin aynı anda tüketimi yapılmamalıdır. Östrojen seviyesini etkilediği için emzirme ve gebelik süresinde tüketilmemelidir. Kanı pıhtılaştırıcı özelliği olduğunda kan sulandırıcı ilaçlar kullanılırken tüketimi çok sakıncalıdır. Otoimmun hastaları için önerilmez. Yüksek miktarda pürin içerdiği için, gut hastaları ve ürik asit seviyesi olanlar için kesinlikle tavsiye edilmez. Bu bitkiyi tüketmeden önce varsa bir rahatsızlığının uzman doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.